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代表这3类食物对高尿酸痛风特别好多国专家都推

2020-09-17 13:30:28| 来源:| 编辑:| 点击:1次

这 3 类食物对高尿酸、痛风特别好!多国专家都推荐了

痛风的朋友,经常问健康头条(号:baojiandaifu)「得了痛风吃啥才好」。今天,我们就请来了聂顺利医生,让他讲讲痛风吃啥好。

俗话说「民以食为天」,对患疾病的朋友,就更在意饮食了。这很好,因为饮食调整是痛风治疗的基础,一些食物对痛风也确实有益。

不过,在推荐这些食物之前,希望大家能先明白三件事:

一、痛风还不能根治,痛风治疗的关键是使血尿酸长期维持在低水平:没痛风石的小于360mol/L,有痛风石的小于300mol/L。这样能减少痛风复发甚至不发作,同时能减少痛风石、肾脏损害等可能。

二、饮食控制是痛风治疗的基础,但不是全部。忌口对痛风治疗的作用有尽管美联储已经向市场谨慎传达了想要加息的计划限,严格忌口通常最多使尿酸下降60mol/L。

三、任何食物、保健品,都不能代替别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物的降尿酸作用。

明白了这三件事后,我们再谈哪些食物对痛风有好处。

1低脂、脱脂奶制品

多个国家的痛风治疗指南,均鼓励痛风多喝低脂、脱脂牛奶或酸奶。

奶制品中的乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白有助于尿酸排泄,而糖巨肽等有助抗炎,减轻痛风发作时的炎症。

怎么选

这里的牛奶是纯牛奶,而非含乳饮料。并且,出于降低心血管疾病风险的考虑,建议选择低脂或脱脂的奶制品。

不过市面上很多酸奶,为了调味常会添加白砂糖等,这对控制热量摄入和体型控制不利。在选择酸奶时,尽量选择不那么甜的。

喝多少

至于每天喝多少算多,目前的治疗指南病没有给出明确建议。

根据2016膳食指南建议:健康成年人每天喝300g奶,大约300mL。痛风的朋友也可以参考这个建议。

不过,有慢性肾脏功能不全等特殊情况的朋友,最好咨询医生后制定个体化的饮用量。

2各种新鲜蔬菜

2012美国风湿病学会的痛风防治指南建议:鼓励痛风病友多吃新鲜蔬菜。

蔬菜热量低、富含膳食纤维、容易产生饱腹感,这些优点对体重控制都是很有帮助的。同时,蔬菜中的钾离子还有助尿酸排泄。

怎么选

新鲜蔬菜基本上可以随意选择,不用考虑嘌呤含量。

因为新近的多个研究发现:蔬菜中的嘌呤属于「植物性嘌呤」,有别于肉类中的「动物性嘌呤」,不用太担心其对痛风的影响。

膳食指南一般建议:每天吃的蔬菜有一半为深色蔬菜,比如红色西红柿,橘色的胡萝卜,紫色的茄子等。

吃多少

痛风治疗指南对痛风饮食建议并不明确,我们可以参考2016年膳食指南建议,成人每天吃300~500g(六两到一斤)的蔬菜。

有的医生可能还会建议痛风病友比正常人吃更多的蔬菜,比如每餐200g,一天600g。当然这是个人建议,没有错,不过最关键的还是大家先要有多吃蔬菜的意识。

3各种低糖水果

水果对健康有好处是毋庸置疑的,当然也适用于痛风的朋友。

怎么选

选择的大原则就是「控制总糖量」。

果糖在体内会使嘌呤合成加速,尿酸生成增多。当然,食物中的果糖、嘌呤都是不可能完全避免的。关键的还是控制总的果糖摄入量,选择低糖水果或控制水果量。

常见的低糖水果有西柚、柚子、草莓等不太甜的,而像梨、葡萄、苹果等的含糖量较高,要注意量。

此外,要选择新鲜水果,而非果汁。果汁不仅含糖多,而且在制作过程中会损失掉膳食纤维和不少维生素C。

吃多少

根据2016年膳食指南一IP不高般建议:每天吃200~350g(四两到七两)的新鲜水果。对于痛风病友,多选择低糖水果当然更好。



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